Speisekarte
Unten findest du unsere reguläre Speisekarte. Wir bieten auch jede Woche eine neue Wochenkarte an:
Hier die reguläre Speisekarte downloaden:
Speisekarte
Alle Gerichte unserer Speisekarte sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Bei Änderung der Beilage berechnen wir 1,50€. Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Zusatzstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft
Bacher Brotzeit
Alle Brotzeit Gerichte sind reichlich garniert und enthalten 3 Scheiben hausgemachtes Bauernbrot
Wurstsalat
12,20 €
Hausmacher Schinkenwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter
Saurer Schwartenmagen
12,80 €
Hausmacher Schwartenmagen dünn geschnitten, rote Zwiebelringe, Kräutervinaigrette
Kaltes Roastbeef
18,20 €
Rosa gebratenes Roastbeef vom Allgäuer Weiderind dünn geschnitten, hausgemachte Sauce Remoulade, Schnittlauch
Unsere Empfehlung:
Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 5,60 €
Matjes „Hausfrauenart“
16,50 €
junger Hering in Joghurt-Schmand-Sauce, Zwiebel, Äpfel, Essiggurke, Forellenkaviar
Unsere Empfehlung:
Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 6,40 €
Schweizer Wurstsalat
12,50 €
Hausmacher Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter
Tellersulz
12,80 €
Gekochte Scheiben vom Ringelschwanzschwein und eingelegtes Gemüse in Aspik
Biergarten Brettle
16,90 €
Hausmacher Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Schinkenspeck, Tafelspitzsulz, Frikadelle, Käse und Obazda, reichlich garniert
Schwäbische Vesper Bowl
14,80 €
Lyoner, Radieschen, Essiggurke, Paprika, Zwiebel, Romadur, Brezelcroutons - serviert in Honig- Senf Dressing
Schwäbischer Wurstsalat
12,50 €
Hausmacher Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter
Saurer Käse
12,80 €
Lange gereifter Limburger Käse im Essigsud, rote Zwiebelringe, Gartenkräuter
VEGETARISCH
Veggi Dipper
15,80 €
Knackige Gemüsesticks, Aubergine-Zucchini-Dip, Paprika-Hummus, Cracker, Kräuter-Röstbrot
VEGETARISCH
Extras
Portion Bratkartoffeln mit Speck
6,40 €
Scheibe Bauernbrot
0,70 €
VEGETARISCH
Pommes
6,20 €
VEGETARISCH
Salate
Gartenkräuter Salat
7,10 €
Verschiedene Blattsalate, sämiges Gartenkräuterdressing, Kirschtomaten
VEGETARISCH
Hausgemachter Schwäbischer Kartoffelsalat
7,80 €
nach überliefertem Hausrezept
VEGETARISCH
oifach guad
Knackiger Marktsalat
7,70 €
Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing
VEGETARISCH
Bauernsalat
15,50 €
Verschiedene Blattsalate, Gemüsestreifen, knuspriger Speck, Schwarzbrotcroutons, Schnittlauch, Ei, mildes Balsamicodressing
VEGETARISCH möglich
Knackig bunt gemischtes Grünzeug
7,10 €
Balsamicodressing, Gemüsestreifen
VEGETARISCH
Schwäbische „Salad Bowl“
16,20 €
Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing
VEGETARISCH
Salattoppings
Kräuter-Röstbrot
4,80 €
VEGETARISCH
Gebratene hausgemachte Maultasche und knuspriger Speck
7,30 €
Gebackene Champignons und hausgemachte Sauce Remoulade
6,70 €
VEGETARISCH
Saftig gebratene Hühnerbruststreifen
7,10 €
Pinsa
Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken
Alm Pinsa
16,20 €
Alpen-Kräutersauce, Bacher Rauchfleisch, Zwiebeln, Frühlingslauch, Bergkäse
Farmer Pinsa
16,20 €
Alpen-Kräutersauce, eingelegter Kürbis, Rote Beete, Walnuss, Birne, Ziegenkäse, Kürbiskernöl
VEGETARISCH
Veggie Pinsa
15,90 €
Alpen-Kräutersauce, Gemüse, Ruccola, Waldhonig, Feta, Pinienkerne
VEGETARISCH
Bacher Schwäbische Klassiker
Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken
Schnitzel „Wiener Art“
19,40 €
vom Oberschwäbischen Landschwein im
Butterschmalz gebacken
mit Pommes, Ketchup, Mayonnaise
19,40 €
mit hausgemachten Spätzle
und Bratensauce
19,40 €
mit Bratkartoffeln und Speck
19,40 €
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
30,90 €
vom Allgäuer Weiderind am Knochen gereift, kräftige Rotweinsauce und Krautspätzle
Unsere Empfehlung:
Unbedingt ein hausgebranntes Verdauerle für danach bestellen!
Albecker Birnenbrand
Hausgemachte Maultaschen
18,20 €
Gefüllt mit Schweinehackfleisch vom Ringelschwanzschwein, Spinat und Wiesenkräutern, serviert mit Bratensauce, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Bacher Schnitzhafa
31,90 €
Spitzen vom Rinder- und Schweinefilet in Cognac- Pfefferrahmsauce, gebratene Edelpilze, Kräuterspätzle
Käsespätzle
16,80 €
Hausgemachte Spätzle, würziger Bergkäse und knusprige Röstzwiebeln
VEGETARISCH
Kids Menü
Räuberteller mit Werkzeug
0 €
koschd nix
Spätzle mit Bratensauce
7,90 €
Köstliche Spätzle
Gebackene Hühnerbruststreifen
10,80 €
mit Kartoffelsalat
Kinderschnitzel „Wiener Art“
11,90 € - 12,20€
vom Schwein im Butterschmalz gebacken
mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
mit hausgemachten Spätzle und Bratensauce
Portion Pommes
6,20 €
mit Ketchup oder Mayonnaise
VEGETARISCH
Dessert
Tonkabohnen Creme Brûlée
8,40 €
eingelegte Rumzwetschgen, Walnusseis
VEGETARISCH
Apfel Tarte Tatin
8,50 €
Calvadosschaum, Salzkaramelleis, lauwarme Apfel Tarte
VEGETARISCH
Eis
1 Kugel....................... 3,00 €
2 Kugeln....................... 5,60 €
3 Kugeln ....................... 7,90 €
Weißer Nougat, Haselnuss-Krokant, Salted Caramel, Apple Crumble
VEGETARISCH
Sorbet
1 Kugel....................... 3,20 €
2 Kugeln....................... 6,00 €
3 Kugeln....................... 8,20 €
Himbeer
VEGETARISCH
