Speisekarte
Unten findest du unsere reguläre Speisekarte. Wir bieten auch jede Woche eine neue Wochenkarte an:
Hier die Speisekarte downloaden:
Speisekarte
Alle Gerichte unserer Speisekarte sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Bei Änderung der Beilage berechnen wir 1,50€. Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Zusatzstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft
Bacher Brotzeit
Alle Brotzeit Gerichte sind reichlich garniert und enthalten 3 Scheiben hausgemachtes Bauernbrot
Wurstsalat
10,70 €
Hausmacher Schinkenwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter
Saurer Schwartenmagen
11,20 €
Hausmacher Schwartenmagen dünn geschnitten, rote Zwiebelringe, Kräutervinaigrette
Kaltes Roastbeef
14,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef vom Allgäuer Weiderind dünn geschnitten, hausgemachte Sauce Remoulade, Schnittlauch
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Unsere Empfehlung:
Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 5,60 €
Matjes „Hausfrauenart“
14,40 €
junger Hering in Joghurt-Schmand-Sauce, Zwiebel, Äpfel, Essiggurke, Forellenkaviar
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Unsere Empfehlung:
Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 5,60 €
Schweizer Wurstsalat
10,90 €
Hausmacher Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter
Tellersulz
11,20 €
Gekochte Scheiben vom Ringelschwanzschwein und eingelegtes Gemüse in Aspik
Biergarten Brettle
14,90 €
Hausmacher Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Schinkenspeck, Tafelspitzsulz, Frikadelle, Käse und Obazda, reichlich garniert
Schwäbische Vesper Bowl
12,80 €
Lyoner, Radieschen, Essiggurke, Paprika, Zwiebel, Romadur, Brezelcroutons - serviert in Honig- Senf Dressing
Schwäbischer Wurstsalat
10,90 €
Hausmacher Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter
Saurer Käse
11,20 €
Lange gereifter Limburger Käse im Essigsud, rote Zwiebelringe, Gartenkräuter
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VEGETARISCH
Veggi Dipper
13,80 €
Knackige Gemüsesticks, Aubergine-Zucchini-Dip, Paprika-Hummus, Cracker, Kräuter-Röstbrot
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VEGETARISCH
Extras
Portion Bratkartoffeln mit Speck
5,60 €
Scheibe Bauernbrot
0,50 €
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VEGETARISCH
Pommes
4,90 €
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VEGETARISCH
Salate
Gartenkräuter Salat
6,20 €
Verschiedene Blattsalate, sämiges Gartenkräuterdressing, Kirschtomaten
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VEGETARISCH
Hausgemachter Schwäbischer Kartoffelsalat
6,80 €
nach überliefertem Hausrezept
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VEGETARISCH
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oifach guad
Knackiger Marktsalat
6,70 €
Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing
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VEGETARISCH
Bauernsalat
13,60 €
Verschiedene Blattsalate, Gemüsestreifen, knuspriger Speck, Schwarzbrotcroutons, Schnittlauch, Ei, mildes Balsamicodressing
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VEGETARISCH möglich
Knackig bunt gemischtes Grünzeug
6,20 €
Balsamicodressing, Gemüsestreifen
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VEGETARISCH
Schwäbische „Salad Bowl“
14,20 €
Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing
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VEGETARISCH
Salattoppings
Kräuter-Röstbrot
4,20 €
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VEGETARISCH
Gebratene hausgemachte Maultasche und knuspriger Speck
6,40 €
Gebackene Champignons und hausgemachte Sauce Remoulade
5,80 €
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VEGETARISCH
Saftig gebratene Hühnerbruststreifen
6,20 €
Pinsa
Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken
Alm Pinsa
14,20 €
Alpen-Kräutersauce, Bacher Rauchfleisch, Zwiebeln, Frühlingslauch, Bergkäse
Farmer Pinsa
14,20 €
Alpen-Kräutersauce, eingelegter Kürbis, Rote Beete, Walnuss, Birne, Ziegenkäse, Kürbiskernöl
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VEGETARISCH
Veggie Pinsa
13,90 €
Alpen-Kräutersauce, Gemüse, Ruccola, Waldhonig, Feta, Pinienkerne
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VEGETARISCH
Bacher Schwäbische Klassiker
Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken
Schnitzel „Wiener Art“
15,90 €
vom Oberschwäbischen Landschwein im
Butterschmalz gebacken
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mit Pommes, Ketchup, Mayonnaise
15,90 €
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mit hausgemachten Spätzle
und Bratensauce
15,90 €
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mit Bratkartoffeln und Speck
15,90 €
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
25,90 €
vom Allgäuer Weiderind am Knochen gereift, kräftige Rotweinsauce und Krautspätzle
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Unsere Empfehlung:
Unbedingt ein hausgebranntes Verdauerle für danach bestellen!
Albecker Birnenbrand
Hausgemachte Maultaschen
14,90 €
Gefüllt mit Schweinehackfleisch vom Ringelschwanzschwein, Spinat und Wiesenkräutern, serviert mit Bratensauce, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
Bacher Schnitzhafa
26,90 €
Spitzen vom Rinder- und Schweinefilet in Cognac- Pfefferrahmsauce, gebratene Edelpilze, Kräuterspätzle
Käsespätzle
13,70 €
Hausgemachte Spätzle, würziger Bergkäse und knusprige Röstzwiebeln
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VEGETARISCH
Kids Menü
Räuberteller mit Werkzeug
0 €
koschd nix
Spätzle mit Bratensauce
6,90 €
Köstliche Spätzle
Gebackene Hühnerbruststreifen
8,90 €
mit Kartoffelsalat
Kinderschnitzel „Wiener Art“
9,60 € - 10,20€
vom Schwein im Butterschmalz gebacken
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mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
9,60 €
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mit hausgemachten Spätzle und Bratensauce
10,20 €
Portion Pommes
4,90 €
mit Ketchup oder Mayonnaise
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VEGETARISCH
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Dessert
Tonkabohnen Creme Brûlée
7,20 €
Rumzwetschgen, Walnusseis
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VEGETARISCH
Wiener Kardinalschnitte
7,00 €
Baiser, Biskuitschitte mit feiner Vanillesahnecremefüllung, serviert mit Beerenragout
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VEGETARISCH
Eis
1 Kugel....................... 2,60 €
2 Kugeln....................... 4,90 €
Gemischtes Eis....................... 6,90 €
Weißer Nougat, Haselnuss-Krokant, Blaubeer-Sahne, Salted Caramel, Apple Crumble
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VEGETARISCH
Sorbet
1 Kugel....................... 2,80 €
2 Kugeln....................... 5,20 €
Gemischtes Eis....................... 7,20 €
Himbeer
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VEGETARISCH
