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Speisekarte

Unten findest du unsere reguläre Speisekarte. Wir bieten auch jede Woche eine neue Wochenkarte an:

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Hier die reguläre Speisekarte downloaden:

Speisekarte

Alle Gerichte unserer Speisekarte sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Bei Änderung der Beilage berechnen wir 1,50€. Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Zusatzstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft

Bacher Brotzeit

Gasthaus Adler Speisekarte Brot

Alle Brotzeit Gerichte sind reichlich garniert und enthalten 3 Scheiben hausgemachtes Bauernbrot

Wurstsalat

12,20 €

Hausmacher Schinkenwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter

Knusprig gebackener Kalbskopf

18,80 €

Kartoffel-Avocado Salat, Sauce Tartar, marinierter Rucola und Radieschen, Kürbiskernöl

Kaltes Roastbeef

18,20 €

Rosa gebratenes Roastbeef vom Allgäuer Weiderind dünn geschnitten, hausgemachte Sauce Remoulade, Schnittlauch

Unsere Empfehlung:

Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 5,60 €

Matjes „Hausfrauenart“

16,50 €

junger Hering in Joghurt-Schmand-Sauce, Zwiebel, Äpfel, Essiggurke, Forellenkaviar

Unsere Empfehlung:

Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 6,40 €

Schweizer Wurstsalat

12,50 €

Hausmacher Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter

Tellersulz

12,80 €

Gekochte Scheiben vom Ringelschwanzschwein und eingelegtes Gemüse in Aspik

Biergarten Brettle

16,90 €

Hausmacher Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Schinkenspeck, Tafelspitzsulz, Frikadelle, Käse und Obazda, reichlich garniert

Schwäbische Vesper Bowl

14,80 €

Lyoner, Radieschen, Essiggurke, Paprika, Zwiebel, Romadur, Brezelcroutons - serviert in Honig- Senf Dressing

Schwäbischer Wurstsalat

12,50 €

Hausmacher Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter

Saurer Käse

12,80 €

Lange gereifter Limburger Käse im Essigsud, rote Zwiebelringe, Gartenkräuter

 VEGETARISCH 

Veggi Dipper

15,80 €

Knackige Gemüsesticks, Aubergine-Zucchini-Dip, Paprika-Hummus, Cracker, Kräuter-Röstbrot

 VEGETARISCH 

Extras

Gasthaus Adler Speisekarte Brot
Portion Bratkartoffeln mit Speck

6,40 €

Scheibe Bauernbrot

0,70 €

 VEGETARISCH 

Pommes

6,20 €

 VEGETARISCH 

Salate

Gasthaus Adler Speisekarte Salat
Gartenkräuter Salat

7,10 €

Verschiedene Blattsalate, sämiges Gartenkräuterdressing, Kirschtomaten

 VEGETARISCH 

Hausgemachter Schwäbischer Kartoffelsalat

7,80 €

nach überliefertem Hausrezept

 VEGETARISCH 

oifach guad

Knackiger Marktsalat

7,70 €

Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing

 VEGETARISCH 

Bauernsalat

15,50 €

Verschiedene Blattsalate, Gemüsestreifen, knuspriger Speck, Schwarzbrotcroutons, Schnittlauch, Ei, mildes Balsamicodressing

VEGETARISCH  möglich

Knackig bunt gemischtes Grünzeug

7,10 €

Balsamicodressing, Gemüsestreifen

 VEGETARISCH 

Schwäbische „Salad Bowl“

16,20 €

Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing

 VEGETARISCH 

Salattoppings

Kräuter-Röstbrot

4,80 €

 VEGETARISCH 

Gebratene hausgemachte Maultasche und knuspriger Speck

7,30 €

Gebackene Champignons und hausgemachte Sauce Remoulade

6,70 €

 VEGETARISCH 

Saftig gebratene Hühnerbruststreifen

7,10 €

Pinsa

Gasthaus Adler Speisekarte Pinsa

Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken

Alm Pinsa

16,20 €

Alpen-Kräutersauce, Bacher Rauchfleisch, Zwiebeln, Frühlingslauch, Bergkäse

Farmer Pinsa

16,20 €

Alpen-Kräutersauce, eingelegter Kürbis, Rote Beete, Walnuss, Birne, Ziegenkäse, Kürbiskernöl

 VEGETARISCH 

Veggie Pinsa

15,90 €

Alpen-Kräutersauce, Gemüse, Ruccola, Waldhonig, Feta, Pinienkerne

 VEGETARISCH 

Sandwich

Gasthaus Adler Speisekarte Brot
Bacher Reuben Sandwich

19,20 €

Getoastetes Sauerteigbrot, hauchdünn geschnittenes Pastrami, Sauerkraut mit Thousand Island Dressing, Emmentaler Käse dazu Kimchi Mayonnaise, Gurken Relish und French Fries

Bacher Schwäbische Klassiker

Gasthaus Adler Speisekarte Maultaschen

Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken

Schnitzel „Wiener Art“

19,40 €

vom Oberschwäbischen Landschwein im

Butterschmalz gebacken

mit Pommes, Ketchup, Mayonnaise

19,40 €

mit hausgemachten Spätzle

und Bratensauce

19,40 €

mit Bratkartoffeln und Speck

19,40 €

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten

30,90 €

vom Allgäuer Weiderind am Knochen gereift, kräftige Rotweinsauce und Krautspätzle

Unsere Empfehlung: 

Unbedingt ein hausgebranntes Verdauerle für danach bestellen!

Albecker Birnenbrand

Hausgemachte Maultaschen

18,20 €

Gefüllt mit Schweinehackfleisch vom Ringelschwanzschwein, Spinat und Wiesenkräutern, serviert mit Bratensauce, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat

Bacher Schnitzhafa

31,40 €

Spitzen vom Rinder- und Schweinefilet in Cognac- Pfefferrahmsauce, gebratene Edelpilze, Kräuterspätzle

Käsespätzle

16,80 €

Hausgemachte Spätzle, würziger Bergkäse und knusprige Röstzwiebeln

 VEGETARISCH 

Kids Menü

Gasthaus Adler Speisekarte Kids
Räuberteller mit Werkzeug

0 €

koschd nix

Spätzle mit Bratensauce

7,90 €

Köstliche Spätzle

Gebackene Hühnerbruststreifen

10,80 €

mit Kartoffelsalat

Kinderschnitzel „Wiener Art“

11,90 € - 12,20€

vom Schwein im Butterschmalz gebacken

mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise

mit hausgemachten Spätzle und Bratensauce

Portion Pommes

6,20 €

mit Ketchup oder Mayonnaise

 VEGETARISCH 

Dessert

Gasthaus Adler Speisekarte Dessert
Tonkabohnen Creme Brûlée

8,40 €

marinierte Beeren, Himbeersorbet

 VEGETARISCH 

Wiener Weißes Mocca Parfait

8,50 €

Meringue Sticks, Himbeercoulis

 VEGETARISCH 

Gasthaus Adler Speisekarte Eis
Eis

1 Kugel....................... 3,00 €

2 Kugeln....................... 5,60 €

3 Kugeln ....................... 7,90 €

Weißer Nougat, Haselnuss-Krokant, Salted Caramel, Apple Crumble

 VEGETARISCH 

Sorbet

1 Kugel....................... 3,20 €

2 Kugeln....................... 6,00 €

3 Kugeln....................... 8,20 €

Himbeer

 VEGETARISCH 

Gasthaus Adler Speisekarte Brot Sorbet
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