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Speisekarte

Unten findest du unsere reguläre Speisekarte. Wir bieten auch jede Woche eine neue Wochenkarte an:

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Hier die reguläre Speisekarte downloaden:

Speisekarte

Alle Gerichte unserer Speisekarte sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Bei Änderung der Beilage berechnen wir 1,50€. Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Zusatzstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft

Bacher Brotzeit

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Alle Brotzeit Gerichte sind reichlich garniert und enthalten 3 Scheiben hausgemachtes Bauernbrot

Wurstsalat

12,20 €

Hausmacher Schinkenwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter

Saurer Schwartenmagen

12,80 €

Hausmacher Schwartenmagen dünn geschnitten, rote Zwiebelringe, Kräutervinaigrette

Kaltes Roastbeef

18,20 €

Rosa gebratenes Roastbeef vom Allgäuer Weiderind dünn geschnitten, hausgemachte Sauce Remoulade, Schnittlauch

Unsere Empfehlung:

Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 5,60 €

Matjes „Hausfrauenart“

16,50 €

junger Hering in Joghurt-Schmand-Sauce, Zwiebel, Äpfel, Essiggurke, Forellenkaviar

Unsere Empfehlung:

Eine Portion Bratkartoffeln mit Speck für 6,40 €

Schweizer Wurstsalat

12,50 €

Hausmacher Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter

Tellersulz

12,80 €

Gekochte Scheiben vom Ringelschwanzschwein und eingelegtes Gemüse in Aspik

Biergarten Brettle

16,90 €

Hausmacher Schinkenwurst, Pfefferbeißer, Schinkenspeck, Tafelspitzsulz, Frikadelle, Käse und Obazda, reichlich garniert

Schwäbische Vesper Bowl

14,80 €

Lyoner, Radieschen, Essiggurke, Paprika, Zwiebel, Romadur, Brezelcroutons - serviert in Honig- Senf Dressing

Schwäbischer Wurstsalat

12,50 €

Hausmacher Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebelringe, geschroteter bunter Pfeffer, Gartenkräuter

Saurer Käse

12,80 €

Lange gereifter Limburger Käse im Essigsud, rote Zwiebelringe, Gartenkräuter

 VEGETARISCH 

Veggi Dipper

15,80 €

Knackige Gemüsesticks, Aubergine-Zucchini-Dip, Paprika-Hummus, Cracker, Kräuter-Röstbrot

 VEGETARISCH 

Extras

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Portion Bratkartoffeln mit Speck

6,40 €

Scheibe Bauernbrot

0,70 €

 VEGETARISCH 

Pommes

6,20 €

 VEGETARISCH 

Salate

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Gartenkräuter Salat

7,10 €

Verschiedene Blattsalate, sämiges Gartenkräuterdressing, Kirschtomaten

 VEGETARISCH 

Hausgemachter Schwäbischer Kartoffelsalat

7,80 €

nach überliefertem Hausrezept

 VEGETARISCH 

oifach guad

Knackiger Marktsalat

7,70 €

Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing

 VEGETARISCH 

Bauernsalat

15,50 €

Verschiedene Blattsalate, Gemüsestreifen, knuspriger Speck, Schwarzbrotcroutons, Schnittlauch, Ei, mildes Balsamicodressing

VEGETARISCH  möglich

Knackig bunt gemischtes Grünzeug

7,10 €

Balsamicodressing, Gemüsestreifen

 VEGETARISCH 

Schwäbische „Salad Bowl“

16,20 €

Verschiedene Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Blattsalate in sämigem Gartenkräuterdressing

 VEGETARISCH 

Salattoppings

Kräuter-Röstbrot

4,80 €

 VEGETARISCH 

Gebratene hausgemachte Maultasche und knuspriger Speck

7,30 €

Gebackene Champignons und hausgemachte Sauce Remoulade

6,70 €

 VEGETARISCH 

Saftig gebratene Hühnerbruststreifen

7,10 €

Pinsa

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Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken

Alm Pinsa

16,20 €

Alpen-Kräutersauce, Bacher Rauchfleisch, Zwiebeln, Frühlingslauch, Bergkäse

Farmer Pinsa

16,20 €

Alpen-Kräutersauce, eingelegter Kürbis, Rote Beete, Walnuss, Birne, Ziegenkäse, Kürbiskernöl

 VEGETARISCH 

Veggie Pinsa

15,90 €

Alpen-Kräutersauce, Gemüse, Ruccola, Waldhonig, Feta, Pinienkerne

 VEGETARISCH 

Bacher Schwäbische Klassiker

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Luftiger Teigfladen im Steinofen gebacken

Schnitzel „Wiener Art“

19,40 €

vom Oberschwäbischen Landschwein im

Butterschmalz gebacken

mit Pommes, Ketchup, Mayonnaise

19,40 €

mit hausgemachten Spätzle

und Bratensauce

19,40 €

mit Bratkartoffeln und Speck

19,40 €

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten

30,90 €

vom Allgäuer Weiderind am Knochen gereift, kräftige Rotweinsauce und Krautspätzle

Unsere Empfehlung: 

Unbedingt ein hausgebranntes Verdauerle für danach bestellen!

Albecker Birnenbrand

Hausgemachte Maultaschen

18,20 €

Gefüllt mit Schweinehackfleisch vom Ringelschwanzschwein, Spinat und Wiesenkräutern, serviert mit Bratensauce, Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat

Bacher Schnitzhafa

31,90 €

Spitzen vom Rinder- und Schweinefilet in Cognac- Pfefferrahmsauce, gebratene Edelpilze, Kräuterspätzle

Käsespätzle

16,80 €

Hausgemachte Spätzle, würziger Bergkäse und knusprige Röstzwiebeln

 VEGETARISCH 

Kids Menü

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Räuberteller mit Werkzeug

0 €

koschd nix

Spätzle mit Bratensauce

7,90 €

Köstliche Spätzle

Gebackene Hühnerbruststreifen

10,80 €

mit Kartoffelsalat

Kinderschnitzel „Wiener Art“

11,90 € - 12,20€

vom Schwein im Butterschmalz gebacken

mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise

mit hausgemachten Spätzle und Bratensauce

Portion Pommes

6,20 €

mit Ketchup oder Mayonnaise

 VEGETARISCH 

Dessert

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Tonkabohnen Creme Brûlée

8,40 €

eingelegte Rumzwetschgen, Walnusseis

 VEGETARISCH 

Apfel Tarte Tatin

8,50 €

Calvadosschaum, Salzkaramelleis, lauwarme Apfel Tarte

 VEGETARISCH 

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Eis

1 Kugel....................... 3,00 €

2 Kugeln....................... 5,60 €

3 Kugeln ....................... 7,90 €

Weißer Nougat, Haselnuss-Krokant, Salted Caramel, Apple Crumble

 VEGETARISCH 

Sorbet

1 Kugel....................... 3,20 €

2 Kugeln....................... 6,00 €

3 Kugeln....................... 8,20 €

Himbeer

 VEGETARISCH 

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